台東区浅草「弁慶」の背脂ちゃっちゃチャーシューメンに久々に
台東区の銀座線かTXの浅草駅から歩いて5分ほど、言問通り沿いにある一際目立つ派手な看板のお店が「弁慶」。
学生時代には、深夜に堀切店まで車を飛ばして何度も食べに行ったのが懐かしい。
言問通り沿いや浅草寺近くにラーメン屋はたくさんあるのに、つい懐かしくて弁慶に足が向かってしまったのでした。
最近のお店にはない、テーブルと床が油ギッシュでぬるぬるしているのも懐かしく、券売機で定番のチャーシュー麺1,030円を購入。
昔は大盛りも食べれたはずだけど、今はさすがに食べきれないんじゃないかと思って普通盛りに。
さて、待つこと10分ほど。
スープの上に背脂が浮いている。おお、懐かしの背脂チャッチャ系。
一時期は土佐っ子ラーメンか弁慶か、といわれ、あちこちに似たような味の店があった背脂系も、いまや東京でも関西でもほぼ見かけなくなりました。
しかし、この不健康そうな味の濃さが大好きなのである。
濃厚な醤油スープに脂身が後追いしてくる。
口の中に入れた後もしばらく後を引く濃さ。
そしてトロトロのチャーシューが、さらに味の濃さが後追いしてきます。
気がついたら一気に食べてしまいました。
スープまでほぼ飲んでしまって、 「ああ、こりゃ太るな、もっと走らなきゃな」と思い店を後にしたのでした。
ごちそうさまでした。また浅草に来ることがあれば立ち寄りたい。
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