【ラーメン】天神下大喜の『特製中華そば』（東京湯島）
上野の『吟』で美味しい酒と魚で満足したら、やはり〆にラーメンでしょ！
ということで湯島天神方面に5分ほど歩いて天神下大喜に到着。
この店を初めて知ったのはテレビのラーメンランキングで1位を取ったとき。もう、15年くらい前だと思うので、息の長い人気店なのだと実感です。
間口の狭いお店でカウンター数席と2テーブルほどの小ぢんまりした店構え。
今回注文したのは『特製中華そば』950円。中華そばに卵、チャーシュー、ワンタンがトッピング。やっぱり具だくさんを頼んでしまうのです。
実は写真を撮って食べ始めたあと、店員さんが「ワンタン入れ忘れました」と小皿に入れて持ってきたのです！
そのため写真にはワンタンがありませぬ…なんということでしょう。
味は相変わらずのやや濃い感じのする醤油ラーメンにトロっとした卵、ぷりぷりワンタン。麺は細めながらもしっかりした歯ごたえがあって、スープがよく絡みます。
飲んだ後のシメラーメンとして、これほど素晴らしいラーメンがほかにあるでしょうか...
カウンターの目の前には「専用麺で作った替玉あります」の魅力的な文字が…
