【読書】日本酒白熱授業(杉村啓)で日本酒の旅に出ることに決めた

酒を飲むようになってから定期的に地酒ブームがやってきて、その時は居酒屋で日本酒を飲むのだけれど、飲んだときは美味しいけれど忘れてしまうことがたくさん。 越乃寒梅、久保田、八海山、十四代、黒龍、獺祭。 これらは銘柄であって、例えば久保田でも百寿、千寿、紅寿、碧寿、万寿などラインナップがあるけど、その違…